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2013年7月27日 (土)

怒涛のゴーヤ料理



ゴーヤが元気な我が家⇒過去記事


大量に収穫できそうなので妻もゴーヤ料理に目覚めたようです (* ̄0 ̄)ノよ~っし!!





   ゴーヤ料理第1弾  こくうまマヨしょうがチャンプル!!

Img_5789


マヨネーズと生姜で味付けしたゴーヤチャンプル   なかなかの美味でした ´ω`)ノ



            続いて第2弾!!



Img_5792

          ゴーヤとスパムのキムマヨチャンプル!!




Img_5799
                ゴーヤの佃煮



酒・砂糖・酢・醤油で煮詰めたそうな(* ̄0 ̄)ノ

甘くてゴーヤ嫌いでも結構いけるかもしれませんよ?





Img_5796

       ゴーヤと鶏もも肉のスィートチリソース炒め!!








これは子供たちも大絶賛

ゴーヤの苦さが程良くゴーヤが苦手な人にもお勧めの一品です








Img_5797



一気に3品 この日はまさにゴ-ヤづくしでした








              第3段は!?



Img_5800




               ゴーヤサラダ!!



ツナ缶と玉ねぎに塩揉みしたゴーヤを入れてマヨネーズであえて

彩りにカニカマをトッピング!!


妻お得意の手抜き料理で~す!!    凸(`、´X)   !!(゚ロ゚屮)屮



でもこいつがかなりおいしかった!!


Img_5801



セットで出てきたのが  ゴーヤとピーマンの焼きそば




味付けはオイスターソースが決め手だそうだが、





                                   これが










        めちゃ!!うめ~━━━━(゚∀゚)━━━━!!








私の中ではゴーヤサラダと焼きそばのセットが今のところ最高の組み合わせ (*^ー゚)bグッジョブ!!

















                第4弾!!



Img_5821
 
          ゴーヤときゅうりのグリーンなます





こちらはゴーヤそのものの苦みを味わえる一品


ゴーヤ好きにはいいですよ♪  私の場合もちろん酒のつまみとなりました(=´Д`=)ゞ







Img_5822

この日もゴーヤ料理2品とゴーヤ大活躍です


あれ?  でも2品目は一巡しちゃってますねsweat02


さすがにそろそろ妻もネタ切れか?  coldsweats01



ゴーヤ料理って意外と少ないみたい?

こんな料理もあるよって知ってる人がいたら教えてくださいませ(◎´∀`)ノ





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お家ごはん」カテゴリの記事

コメント

うひゃぁ~っ、おいしそう!!

やっぱり夏はゴーヤですね!!
今年はグリーンカーテンが間に合わなかったので、
来年こそは、ゴーヤのグリーンカーテンやります。

ウチはチャンプルーが定番だったけど、
焼きそば旨そうですね。
今度、試してみま~す♪

うわぁ -☆ 美味しそうですね~~ ゜*。(*´Д`)。*°

私はゴーヤ苦手なのですが、佃煮とスイートチリソース炒めは
苦さ控えめということで、ぜひ食べてみたいです!!
鶏もものツヤが、何ともたまらん感じです… ///

奥様これだけレシピ持ってたらスゴいですよ!!

さすけねっすさん
焼きそばおいしいですよ!!是非お試しあれ(◎´∀`)ノ
ちなみに材料は次の通りです。

ピーマン1個 ゴーヤ1/4 生姜20g 長ネギ10cm ごま油大さじ1 豚ひき肉100g
焼きそばめん2玉 醤油大さじ1 オイスターソース大さじ1 鶏がらスープの素小さじ1/2
酒大さじ2

しましまさん
苦いのが苦手ならゴーヤサラダもお勧めです!!
塩揉みしたゴーヤを湯通しして使うといいらしですよ(◎´∀`)ノ

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